中荒 丹波産（京都）佐伯砥 青口 中硬 最上！
京都府亀岡市佐伯で採掘されていました。此の付近で取れる青砥とは
石質が違います。佐伯砥には三種類有り赤口・黄口・青口と有り青口が
一番堅いです。赤口も決して柔らかくは有りません。畳包丁用として
需要は高かったそうです。市場には若干、赤口は残っていますが青口は
殆ど残っていません。今後の入庫は厳しい。
| 品名 | 中荒 |
|---|---|
| 商品名 | 佐伯砥 青口 中硬 最上 |
| 寸法：約（縦×横×高さ）mm | 225×70×60 |
| 重量：約g | 2,710 |
| 数量 | 1 |
| 価格（税込み） | 非売品！ |