中荒 丹波産(京都)佐伯砥 赤口 最上!
京都府亀岡市稗田野町佐伯で採掘されていました。此の付近で取れる青砥とは
石質が違います。佐伯砥には三種類有り赤口・黄口・青口と有ります。
佐伯砥は決して柔らかくは有りません。畳包丁用として需要は
高かったそうです。市場には若干、赤口は残っています。
弊社にも若干の在庫は有ります。今後の入庫は厳しい。
品名 | 中荒 |
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商品名 | 佐伯砥 赤口 最上! |
寸法:約(縦×横×高さ)mm | 230×70×80 |
重量:約g | 3,260 |
数量:丁 | 1 |
価格(税込み) | 非売品! |